Receta de Tacos de tinga de res

Name: Tacos de tinga de res
Yield: 6
Ingredients: Carne de res deshebrada 300 gr; Lechuga picada Cantidad necesaria; Tortillas Cantidad necesaria; Caldo de res 1/2 Taza; Tomates 4 Unidades; Comino Una pizca; Ajo 1 Diente; Chile chipotle adobado 1 Unidad; Cebollas picadas 2 Unidades

Sonia Ortiz

Ingredientes

Carne de res deshebrada300 gr
Lechuga picadaCantidad necesaria
TortillasCantidad necesaria
Caldo de res1/2 Taza
Tomates4 Unidades
CominoUna pizca
Ajo1 Diente
Chile chipotle adobado1 Unidad
Cebollas picadas2 Unidades

Preparación de la Receta

Para comenzar
Molemos los jitomates con un diente de ajo, un poco de caldo de res y un chile chipotle.
En una sartén, con aceite, doramos las cebollas picadas, la carne de res deshebrada y la salsa que licuamos
Salamos y añadimos una pizca de comino.
Mientras la salsa se reduce al fuego, freímos tortillas dándole forma de taco
Rellenamos con la mezcla de la sartén
Agregamos lechuga picada.

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