Receta de Suprema Maryland por Felicitas
Ingredientes
- Ajo en polvo1 cdita
- Bananas3 Unidades
- Huevos4 Unidades
- Harinac/n
- Panceta ahumada200 grs
- Panko4 Tazas
- Perejilc/n
- Salc/n
- Suprema de Pollo6 Unidades
- Crema de choclo
- Azucar1 cdita
- Granos de choclo cocidos2 Tazas
- Salsa Blanca300 cc
Preparación de la Receta
- Cortar las supremas en bifes no muy gruesos y pasarlas por harina, después por el huevo condimentado con sal, ajo en polvo y perejil picado y por último por el panko. Reservar.
- Crema de choclo
- Saltear en una sartén con manteca los granos de choclo.
- Condimentar con sal, pimienta, azúcar y agregar salsa blanca de a poco.
- Cocinar hasta obtener una textura cremosa, reservar.
- Armado
- Dorar láminas de panceta en el horno, reservar.
- Pelar las bananas y cortarlas en mitades, pasar por harina y freírlas.
- Freír las milanesas y servir con la crema de choclo, las bananas fritas, las fetas de panceta crocante y papas paille.