Receta de Strudel de peras y arándanos
Ingredientes
- Azucar rubia2 cdas.
- Oporto2 cdas.
- Jugo de LimónA gusto
- Peras3 Unidades
- Arándanos3 Taza
- Aceite de Nuez1 cda.
- Aceite2 cdas.
- Harina1 1/2 cdas.
- Ralladura de naranja1 cdita.
- Piñones1/2 Taza
- Masa PhiloCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Corte las peras sin semillas en láminas finas.
- Procese los piñones junto con la harina. Reserve.
- Armado
- Mezcle en un bowl las peras junto con los arándanos, el azúcar y el jugo de limón.
- Mezcle en un bowl aparte la ralladura de naranja, con el aceite de nuez, el aceite, el oporto y pinte las capas de masa.
- Coloque sobre la masa la mezcla de piñones y harina reservada y por encima la preparación anterior. Envuelva y pinte por fuera.
- Lleve al horno a 180ºC 30 minutos aproximadamente.
- Retire del horno y deje reposar.
- Corte en porciones.
- Presentación
- Sirva en una fuente.