Receta de Spaghetti a la bolognesa
Ingredientes
- Cebolla1/2
- Carne picada300 g
- Ajo1
- SalA gusto
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- Tomates6 Unidades
- Queso ParmesanoA gusto
- LaurelA gusto
- SPAGHETTI300 g
- Pimienta NegraA gusto
- AlbahacaA gusto
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- Hervimos agua en una olla grande honda
- Agregamos sal y dejamos que recupere el hervor
- Agregamos la pasta y cocinamos de 7 a 11 minutos o hasta que esté al dente (suave por fuera y firme por dentro)
- Escurrimos.
- Picamos finamente el ajo y la cebolla
- Acitronamos la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva un par de minutos hasta que se torne un poco transparente
- Añadimos la carne molida, revolvemos bien con una pala y continuamos cocinando hasta que ya no se vea rosa
- Agregamos los tomates cortados en cubos y sin piel, sazonamos con sal y cocinamos a fuego bajo durante 15 minutos
- Agregamos algunas hojas de laurel y albahaca.
- Colocamos la pasta en dos platos
- Cubrimos cada uno con la salsa
- Espolvoreamos con queso parmesano
- Servimos inmediatamente.