Ingredientes
- Aceite para freirc/n
- Harina400 Gramos
- Leche100 c.c.
- Manteca derretida20 Gramos
- Sal20 Gramos
- Zapallo cocido y molido200 Gramos
Preparación de la Receta
- Hacer un volcán en la mesada con harina, luego espolvorear con sal y en el hueco verter el zapallo, la manteca y la leche.
- Amasar hasta que la misma quede lisa y homogénea.
- Reposar 40 minutos.
- Luego estirar la masa de 5mm de grosor y cortarla en círculos de 10 cm.
- Pinchar con tenedor y freír la masa en aceite bien caliente.
- Freír 1 minuto por lado.
- Retirar y dejar en un papel absorbente