Ingredientes
- MielCantidad necesaria
- Harina150 g
- Sal1/2 cda.
- Agua100 Ml.
- Levadura1 cdita.
- Aceite de oliva extra virgen1 cda.
Preparación de la Receta
- En una olla, verter el agua, el aceite de oliva y la sal
- Prender el fuego y calentar sin que llegue a hervir.
- En un tazón, colocar la harina, la levadura y la mezcla de agua, aceite y sal
- Amasar todo bien hasta que obtener una masa homogénea
- Dejar reposar 30 minutos.
- Tomar pequeñas porciones de masa, hacer bolitas y extenderlas con el rodillo hasta conseguir una lámina muy fina.
- En una sartén con aceite de oliva, prender el fuego y empezar a freír las porciones de masa, hasta que se doren bien.
- Retirar y dejar secar sobre un papel absorbente para que suelten todo el exceso de aceite.
- En una olla al fuego, calentar la miel con un poquito de agua
- Cuando la miel esté caliente, mojar las sopaipas y luego dejar enfriar.
- Servir y disfrutar
- Después de amasar, si la masa queda demasiado blanda, puedes añadirle un poquito más de harina
- Una vez conseguida la textura adecuada de masa, úntate las manos con un poquito de aceite para así poder trabajar la masa y darle forma.
- Utiliza miel orgánica, que siempre es más saludable y sabrosa.