Receta de Sopa Miso
Ingredientes
- Pasta de miso1 Cucharada
- Caldo dashi500 Centímetros cúbicos
- Alga wakame5 Gramos
- Tofu200 Gramos
- Cebolla de verdeo1 Unidad
- Champiñones2 Unidad
Preparación de la Receta
- Disolver en un bowl pequeño la pasta de miso con un poco de dashi caliente
- Incorporar esto a una olla con el dashi restante, añadir alga wakame y llevar a hervor por 3 minutos.
- Acomodar en cada bowl individual cubos de tofu, cebolla de verdeo al bies y champiñones fileteados.
- Completar con el caldo caliente y servir.