Receta de Sopa fría de palta y pepino
Ingredientes
- Palta3 Unidades
- Cebolla de verdeo1 Unidad
- Lima1 Unidad
- Yogur Natural1 Vaso
- Cilantro
- Sal y Pimienta
- Caldo
- Camarones Crudos150 gr.
- PASTA DE AJO1 Cucharadita
Preparación de la Receta
- Colocar las paltas y el pepino en la licuadora.
- Agregar cebolla de verdeo, yogur natural, y hojas de cilantro.
- Salpimentar el caldo de a poco, hasta alcanzar la textura deseada. .
- Saltear los camarones incorporando pasta de ajo y el jugo de lima.
- Salpimentar.