Receta de Sopa de tomate con frutillas al chocolate
Ingredientes
- Limon1 Unidad
- Manteca50 g
- Frutillas10 Unidades
- Azucar100 g
- MentaCantidad necesaria
- Aceite de oliva virgenCantidad necesaria
- Tomates maduros500 g
- Nueces1 Puñado
- Chocolate negro100 g
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- En una batidora, trituramos los tomates con el azúcar
- Reservamos en la heladera.
- Por otro lado, en un bowl, añadimos el chocolate y la mantequilla/ manteca y lo derretimos en el microondas o a baño de María
- Mezclamos bien y mojamos las frutillas en el chocolate.
- Para el emplatado
- Colocamos la sopa fría de tomate en un plato hondo y, encima, disponemos las frutillas que pasamos por el chocolate
- Decoramos con menta picada, nueces, aceite de oliva y jugo de limón.
- Servimos.