Receta de Sopa de chocolate con pera
Ingredientes
- Manteca20 g
- Chocolate150 g
- Azúcar moreno
- Pimienta de Jamaica
- Crema de leche50 Ml.
- Peras2 Unidades
- Leche50 Ml.
- Ron1 Chorrito
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- Fundir el chocolate al baño maría con la leche caliente, la crema de leche y la manteca.
- Por otro lado, pelar y partir la pera en cuartos.
- Seguidamente, dorar la pera en una sartén con una pizca de manteca, azúcar moreno, pimienta de Jamaica machacada y un chorrito de ron
- Emplatar la sopa de chocolate tibia con las peras bien doradas.
- Decorar con los barquillos y servir.