Receta de Solomillo de cerdo con salsa picante
Ingredientes
- Chiles2 Unidades
- Solomillo2 Unidades
- Salsa
- Chile1 Unidad
- Ajo2 Dientes
- CominoA gusto
- PimientaA gusto
- Limon1 Unidad
- Varios
- Cilantro Picado1 cdita.
- Perejil5 g
Preparación de la Receta
- Elimine los exceso de grasa y la mebrana que recubre el solomillo.
- Corte en tiras longituidnales.
- En una sartén con aciete de oliva saltee el cerdo.
- Agregue los chiles
- Condimetne con sal y pimienta.
- Salsa
- Exprima el limón y ralle su cáscara.
- Pique finamente el ajo y el chile.
- En un bowl mezcle el jugo y la ralladura de limón, el ajo, el comino, la sal y el comino
- Emulsione con el aceite
- Agregue le chile.
- Presentación
- Sirva el cerdo en una fuente, cubra con la salsa
- Decore con las hojas de perejil y cilantro.