Receta de Pastel de Salmón
Ingredientes
- Pan de molde12 rebanadas
- Decoración
- Limon1 Unidad
- Huevos2 Unidades
- Eneldoc/n
- Gambas100 grs
- Pepino1 Unidad
- Huevas de mujol1 Lata
- Tomates cherry12 Unidades
- Lechugac/n
- Salmón ahumado150 grs
- Mayonesa de eneldo
- Limon1 Unidad
- Eneldo1 Ramillete
- Mayonesa500 grs
- Sal y Pimientac/n
- Relleno gambas
- Limon1 Unidad
- Crema de queso200 grs
- Eneldo2 cdas
- Gambas200 grs
- Mayonesa200 grs
- Cebolla Morada1 Unidad
- Relleno salmón ahumado
- Ciboulette1 cda
- Crema de queso200 grs
- Mayonesa200 grs
- Rabano Picante2 cdas
- Salmón ahumado200 grs
- Manzana1 Unidad
Preparación de la Receta
- Salmón
- Cortar el salmón en trocitos y mezclar con la mayonesa, el queso, ciboulette picado, el rábano y la manzana picada.
- Gambas
- Picar las gambas, la cebolla y el eneldo.
- Mezclar con la mayonesa, la crema de queso y el limón.
- Agregar el eneldo picado, unas gotas de limón, sal y pimienta.
- Armado
- En un molde poner una capa de pan de molde, una del relleno de salmón, otra capa de pan y otra del relleno de gambas.
- Poner otra capa de pan y cubrir con la mayonesa de eneldo.
- Decorar con lechuga, el huevo duro, gambas, salmón marinado, caviar, limón, pepino, rábano y tomate cherry.