Receta de Pastel de Manzana de Skåne
Ingredientes
- Azucar200 grs
- Canela100 grs
- Mantequillac/n
- Manzanas1 Kilo
- Migas de pan500 grs
- Nata montadac/n
- Salsa
- Nata500 cc
- Azucar60 grs
- Yemas de huevo4 Unidades
- Vainilla1 Vaina
Preparación de la Receta
- Pelar y cortar las manzanas en finas capas con cuchillo.
- Poner capas de manzana, migas de pan, mantequilla, azúcar y canela .
- Terminar con migas y trozos de mantequilla.
- Hornear 20 minutos.
- En una olla calentar la nata, el azúcar, las yemas y la vainilla.
- Dejar que espese sin dejar de remover.
- Servir el pastel con la salsa de vainilla y la nata montada.