Receta de Hummus y Salsa para Shawarma
Ingredientes
- Hummus
- Aceite De Oliva3 cdas
- Ajo picado1 unidad
- Garbanzos cocidos250 Gramos
- Limón para su jugo1/2 Unidad
- Pasta de sésamo2 cdas
- Pimentón Dulce En Polvo1 cdta
- Sal entrefinac/n
- Semillas de Lino1 cda
- Salsa para shawarma
- Lima para su jugo1/2 unidad
- Menta picada2 cdas
- Yogurt Natural100 c.c.
Preparación de la Receta
- Hummus
- En un mortero machacar ajo picado, sal entrefina y semillas de lino.
- Agregar garbanzos cocidos y continuar machacando hasta formar un puré.
- Añadir pasta de sésamo, jugo de limón, aceite de oliva, pimentón dulce, sal entrefina y continuar trabajando hasta obtener una consistencia cremosa.
- Reservar y servir con el shawarma.
- Salsa para shawarma
- En un bowl pequeño mezclar yogurt natural, jugo de lima y menta picada.
- Reservar y servir con el shawarma y el hummus.