Receta de Shakshuka Tradicional

Name: Shakshuka Tradicional
Yield: 4
Ingredients: Aceite De Oliva c/n; Agua c/n; Arvejas 50 Gramos; Cebolla Morada 1 unidad; Huevos 4 Unidades; Hierbas c/n; Tomates 2 Unidades; Papines 1/2 Kilo; Perejil c/n; Tomates cherry 200 Gramos

Juliana Y Maximo Lopez May

Ingredientes

Aceite De Olivac/n
Aguac/n
Arvejas50 Gramos
Cebolla Morada1 unidad
Huevos4 Unidades
Hierbasc/n
Tomates2 Unidades
Papines1/2 Kilo
Perejilc/n
Tomates cherry200 Gramos

Preparación de la Receta

Calentar en una sartén o fuente ovalada aceite de oliva y agregar papines en mitades.
Agregar cebolla morada en juliana y cocinar 5 minutos.
Añadir tomillo, tomates en octavos, tomates cherry en mitades y cocinar 5 minutos hasta ir formando una salsa.
Añadir arvejas, perejil picado y mezclar.
Hacer huecos en la salsa y agregar un huevo en cada cavidad.
Llevar a horno por 5 minutos hasta coagular las claras y las yemas estén cremosas.
Servir caliente.

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