Receta de Scones de Parmesano

Name: Scones de Parmesano
Yield: 1
Ingredients: Harina 500 Gramos; Huevo 1 unidad; Leche 100 miliitros; Levadura en polvo 15 Gramos; Mantequilla 100 Gramos; Nata 35% 60 Gramos; Parmesano 250 Gramos; Sal 1 Pizca; Tomillo fresco c/n

Gonzalo D´Ambrosio

Ingredientes

Harina500 Gramos
Huevo1 unidad
Leche100 miliitros
Levadura en polvo15 Gramos
Mantequilla100 Gramos
Nata 35%60 Gramos
Parmesano250 Gramos
Sal1 Pizca
Tomillo frescoc/n

Preparación de la Receta

En un bol poner la harina, el polvo y la sal.
Añadir la mantequilla arenando, integrando bien.
Agregar el parmesano y la nata y si es necesario un poco de leche y formar una masa.
Cortar triángulos pequeños, pintar con huevo y tomillo rebajado con leche.
Cocinar unos 10-13 minutos en horno precalentado a 180 ºC.

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