Receta de Scones con Aceitunas
Ingredientes
- Leche100 cc
- Aceitunas negras80 Gramos
- Huevos2 Unidades
- Harina 0000500 Gramos
- Crema de leche100 cc
- Mantequilla120 Gramos
- Polvo de hornear1 cdita
- Queso rallado80 Gramos
- Romero1 cdita
- Sal1 Pizca
Preparación de la Receta
- En un bol, mezclar mantequilla fría en cubos, harina y trabajar con un cornet hasta obtener un arenado.
- Agregar queso rallado, polvo de hornear, sal, huevos y trabajar con las manos hasta comenzar a integrar.
- Añadir leche, crema de leche, aceitunas negras picadas, romero y terminar de integrar la masa trabajando sobre la mesada sin amasar -uniendo los ingredientes-.
- Estirar con rodillo -1 cm de altura- y con cortapasta circular darles forma.
- Colocarlos en una fuente para horno con papel antiadherente.
- Cocinar en horno a 180 °C por 15 minutos.