Receta de Sándwich New York Frutal
Ingredientes
- Aceite De Oliva100 miliitros
- Almendra100 Gramos
- Arrúgalac/n
- Cebolla50 Gramos
- Corte New York de res1 Kilo
- Durazno4 Unidades
- Pan artesanal2 Unidades
- Paprika50 Gramos
- Salc/n
- Zambuca azul60 miliitros
Preparación de la Receta
- Untar el corte new york con paprika, sal y pimienta.
- Sellar en un sartén, lograr término deseado y reservar.
- En el mismo sartén sofreír cebolla, pera, chabacano y nuez.
- Deglasar con anís, salpimentar y reservar.
- Emplatado
- Calentar pan, abrirlo, poner en la base mezcla de chabacano, carne en lamina y terminar con más mezcla de chabacano.
- Añadir arrúgala encima y cerrar .