Receta de Sándwich de Roast-beef
Ingredientes
- Azúcar Negro1 cda.
- Aceite De Oliva
- Rúcula1 Atado
- Mostaza de Dijon1 cda
- Cebolla Morada1 Unidad
- Piparras4 Unidades
- Mayonesa2 cdas.
- Roast-beef150 g
- Pan de molde2 Rodajas
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a máxima potencia
- Hornear las dos rebanadas hasta que estén tostadas.
- Abrir el paquete de roast beef para que se vaya aireando.
- Después, picar la cebolla en juliana y ponerla a caramelizar en una sartén con un poco de aceite, una pizca de sal y el azúcar moreno.
- Retirar las rebanadas de pan del horno y untarlas con manteca sólo por una cara.
- Por otro lado, mezclar la mayonesa con la mostaza
- Untar las rebanadas por la cara interna con la mezcla de mayonesa y mostaza que hemos hecho.
- A continuación, acomodamos la rúcula y colocarla por encima las lonjas de roast beef.
- Para terminar
- Añadir la cebolla caramelizada y las piparras cortadas
- Decorar con un poco de rúcula condimentada.
- Servir.