Receta de Sándwich Ensalada Rostizada
Ingredientes
- Chuletas
- Chuleta de cerdo2 Unidades
- Pimienta negra molidac/n
- Sal de marc/n
- Ensalada rostizada
- Jitomate2 Unidades
- Berro fresco2 Tazas
- Cebolla morada en rodajas tatemada2 Unidades
- Queso Parmesano1/4 Taza
- Jitomate asado2 Unidades
- Limón para su ralladura1/2 unidad
- Ostión ahumado con su aceite1 Lata
- Pimiento morrón baby limpio y sudado4 Unidades
- Sal de marc/n
- Salsa Inglesac/n
- Salsa Tabascoc/n
- Jocoque untable
- Jocoque1 Taza
- Queso de Cabra100 grs
- Relleno del sándwich
- Baguette1 unidad
- Jamón de pavo180 grs
- Limon1/2 unidad
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Chuleta
- Salpimentar la chuleta y parrillar en la sartén.
- Ensalada
- Mezclar el jitomate asado, el jitomate crudo y la cebolla morada tatemada, los pimientos asados y ostiones ahumados.
- Untable de jocoque
- Mezclar el queso de cabra con el jocoque.
- Relleno del sándwich
- Abrir por mitad la baguette y untar el jocoque.
- Disponer el jamón de pavo y la chuleta de cerdo picada.
- Agregar la ensalada y un poco más de berros aderezados.
- Agregar jugo de limón y aceite de oliva.
- Sazonar con sal.
- Agregar las lascas de queso.