Receta de Sándwich de queso gruyere y lomito
Ingredientes
- Queso Gruyere300 g
- Pan de campo1 Unidad
- Lomito horneado200 g
- BerroCantidad necesaria
- Mostaza de peras
- Peras2 Unidades
- Manteca1 cdas.
- Estragón1 cdita.
- Mostaza de Dijon1 cda.
Preparación de la Receta
- Corte el pan en rodajas chanfleadas, luego lleve a horno hasta dorarlas.
- Mostaza de peras
- Pele y corte en cubitos las peras.
- En una sartén caliente con manteca cocine las peras hasta dorarlas. Retire y tritúrelas. Agregue luego la mostaza y el estragon, mezcle.
- Armado
- Unte las tostadas con la mostaza de peras, encima coloque el queso, el lomito, hojas de berro y por ultimo otra rodaja de pan.
- Presentación
- Sirva en una fuente.