Receta de Sándwich de pollo por Marcela Lovegrove
Ingredientes
- Cebolla1 Unidad
- Ciabatta2 Unidades
- Pechugas de pollo2 Unidades
- Tomate1 Unidad
- Salsa barbacoa4 cdas
- Aceite De Olivac/n
- Dip
- Oréganoc/n
- Cebolla Morada1 Unidad
- Pimientac/n
- Queso atuel200 grs
- Queso Provolone50 grs
- Queso Crema150 cc
Preparación de la Receta
- Hervir la pechuga de pollo en el caldo.
- Dejar enfriar y desmenuzar.
- En una sartén con aceite saltear la cebolla hasta transparentar.
- Añadir salsa barbacoa y mezclar.
- Apagar el fuego, añadir el pollo desmenuzado y mezclar ; reservar.
- Cortar las ciabattas a lo largo y tostar ; reservar.
- Cortar tomate en rodajas y reservar.
- En un bowl mezclar el queso crema, cebolla morada en pluma, los quesos rallados, el orégano y pimienta.
- Armado
- Untar generosamente ambas partes con la mezcla de queso crema, ubicar unas rodajas de tomate y la mezcla de pollo encima.
- Llevar a horno bien caliente por aprox. 5 minutos.
- Servir enseguida.