Receta de Sándwich de Pesto, Tomate y Muzarella
Ingredientes
- Pesto
- Aceitec/n
- Albahaca1 Atado
- Ajo1 Diente
- Nuecesc/n
- Queso Parmesanoc/n
- Sal1 cdita
- Sándwich
- Baguetines3 Unidades
- Queso Camembertc/n
- Tomate Cherryc/n
Preparación de la Receta
- Pesto
- Procesar con un mixer las hojas de albahaca, con aceite de oliva. Agregar sal, abundante queso parmesano rallado, nueces y seguir procesando hasta obtener la textura deseada.
- Guardar en frío en un frasco con tapa con un diente de ajo pelado para aromatizar.
- Pasadas las 24 horas retirar el diente de ajo , cubrir con aceite si fuere necesario y guardar en heladera.
- Armado
- Abrir los baguetines, untar la base con el pesto, agregar rodajas de queso camembert, tomates cherries en mitades y cubrirv con la tapa del pan untada con pesto.