Receta de Sándwich de Cerdo
Ingredientes
- Baguetines2 Unidades
- Bondiola de cerdo asada400 grs
- Lechuga50 grs
- Mostazac/n
- Palta1 unidad
- Queso del país100 grs.
- Pickles
- Agua1 Litro
- Cebolla Morada1 unidad
- Chile1 unidad
- Cilantroc/n
- Laurel3 Hojas
- Ajo4 Dientes
- Morrón Rojo1 unidad
- Pimienta negra en granosc/n
- Salc/n
- Aceite De Olivac/n
- Vinagre Blanco250 cc.
- Azucar30 grs
Preparación de la Receta
- Pickles
- En una olla con agua caliente, azúcar, sal, hoja de laurel, chile, pimienta negra y cocinar por 5 minutos.
- Dividir en dos recipientes y en uno agregar la cebolla en aros y el pimiento rojo en juliana en el otro y dejar enfriar.
- Armado
- Cortar el cerdo asado en láminas de ½ cm y y cortar palta en gajos.
- Abrir los baguetines, unbtar con mostaza y rellenar con los trozos de cerdo, gajos de palta, queso del país y terminar con los pickles de cebolla, morrón y cilantro picado.