Receta de Sándwich croque madame
Ingredientes
- Huevo1 Unidad
- Jamón York3 rebanadas
- MantequillaTaza
- Mostaza Dijon
- Pan rustico1 Rodaja
- Queso gruyere rayado
- Queso Gruyere3 rebanadas
- Salsa bechamel cremosa3 cdas.
- Sal y Pimienta
Preparación de la Receta
- En una sartén con mantequilla, tostaremos la rebanada de pan por ambos lados, sobre esta untamos mostaza y ponemos las lonchas de jamón y queso planchados
- Cubrimos con la bechamel y queso gruyere rayado, llevamos al horno con función gratinador, hasta que se dore el queso de la superficie
- Por otro lado, freímos un huevo en una sartén con una cucharada de mantequilla
- Terminamos el plato poniendo el huevo sobre el queso gratinado, poner punto de sal y pimienta.