Receta de Samosas de Plátano

Name: Samosas de Plátano
Yield: 1
Ingredients: Almendras fileteadas c/n; Azúcar moreno 30 Gramos; Canela 1 cda; Chocolate negro picado 30 Gramos; Huevo 1 unidad; Mantequilla 20 Gramos; Masa Philo c/n; Nubes blancas 10 Unidades; Platanos 2 Unidades; Queso Crema 200 Gramos; Ron 30 miliitros

Gonzalo D´Ambrosio

Ingredientes

Almendras fileteadasc/n
Azúcar moreno30 Gramos
Canela1 cda
Chocolate negro picado30 Gramos
Huevo1 unidad
Mantequilla20 Gramos
Masa Philoc/n
Nubes blancas10 Unidades
Platanos2 Unidades
Queso Crema200 Gramos
Ron30 miliitros

Preparación de la Receta

Cortar los plátanos en rodajas y llevar a la sartén engrasada con mantequilla.
Agregar el azúcar y dorar bien.
Añadir la canela y el ron.
Retirar una vez evaporado el alcohol.
En un bol mezclar el queso crema, el plátano, las nubes picadas y el chocolate.
Cortar rectángulos de masa philo y pintamos con mantequilla.
En una punta poner un poco de relleno de plátano y cerrar haciendo triángulos.
Pintar con huevo y espolvorer con almendras y canela.
Cocinar en horno precalentado a 200 ºC hasta dorar bien la masa.
Servir.

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