Receta de Salteado de repollo con papas fritas

Name: Salteado de repollo con papas fritas
Yield: 1
Ingredients: Mayonesa 1 cda.; Aceite para freir Cantidad necesaria; Aceite De Oliva Cantidad deseada; Repollo 1/2 Unidad; Papa 1 Unidad; Ajo 1 Unidad; Sal Cantidad deseada; Ají molido 1 cdita.

Takehiro Ohno

Ingredientes

Mayonesa1 cda.
Aceite para freirCantidad necesaria
Aceite De OlivaCantidad deseada
Repollo1/2 Unidad
Papa1 Unidad
Ajo1 Unidad
SalCantidad deseada
Ají molido1 cdita.

Preparación de la Receta

Para comenzar, cortamos la papa en trozos irregulares y freímos en aceite vegetal.
Luego, cortamos el repollo verde retirándole la nervadura en juliana gruesa.
En una sartén con aceite de oliva rallamos el ajo, salteamos apenas, agregamos el repollo, salamos y salteamos por otros 3 minutos.
Llevamos el repollo a un bol, agregamos las papas fritas, el ají molido, la mayonesa y mezclamos bien.
Servimos con una rama de tomillo.

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