Receta de Salteado de Langostinos y Pak Choy
Ingredientes
- Aceite de Sésamo1/2 cda
- Aceite de girasolc/n
- Chile1 unidad
- Jengibre fileteado5 Gramos
- Langostinos crudos limpios15 Unidades
- Ajo fileteado1 Diente
- Lima para su jugo1/2 unidad
- Pak choy1 unidad
- Salsa de ostras3 cdas
- Semillas de sésamoc/n
Preparación de la Receta
- En una sartén caliente con aceite neutro saltear ajo fileteado, jengibre y hojas de pak choy por 1 minuto, condimentar con sal y reservar.
- En la misma sartén saltear ajo fileteado y los langostinos sin moverlos dorándolos de ambos lados (1 minuto cada lado)
- Condimentar con sal y agregar el pak choy salteado, salsa de ostras, aceite de sésamo, mezclar y dejar 1 minuto más.
- Añadir jugo de lima y servir en plato amplio.
- Terminar con rodajas de chile y semillas de sésamo