Receta de Salteado de fideos de arroz
Ingredientes
- Fideos de arroz finos300 gr
- Zanahoria2 Unidades
- Girgolas200 gr
- Salsa de soja50 Ml
- Aceite de sésamoCantidad necesaria
- Jengibre10 gr
Preparación de la Receta
- En un bowl hidratar los fideos de arroz en agua bien caliente por 10 minutos.
- Cortar zanahorias en juliana y reservar.
- En sartén con aceite saltear la zanahoria por unos minutos hasta que estén firmes y tiernas en su interior
- Agregar jengibre rallado y mezclar bien.
- Incorporar gírgolas sin cabo y cortadas con la mano.
- Saltear por 2 minutos.
- Añadir un chorro de salsa de soja, los fideos de arroz hidratados, gotitas de aceite de sésamo y saltear 1 minuto.
- Servir y terminar con la parte verde de la cebolla de verdeo picada por encima.