Ingredientes
- Aceite Neutro20 cc
- AlbahacaCantidad necesaria
- Jamón cocido80 g
- Sal y PimientaA gusto
- Crema de leche500 cc
- Salsa fondue de tomates500 g
- Cebolla de verdeo50 grs.
- Panceta ahumada80 g
Preparación de la Receta
- En una sartén saltear panceta cortada en lardons bien finos, agregar el verdeo cortado en sifflet, sudarlo e incorporar el jamón en juliana, agregar la crema y llevarla a hervor para que se perfume con estos ingredientes, incorporar la fondue de tomates y condimentar.
- Incorporar los ñoquis, sartenear y emplatar
