Receta de Salsa de mango
Ingredientes
- Jugo de Limón20 cc
- Manteca20 g
- Jugo de ave50 cc
- Mango fresco cortado en cubos500 g
- Sal y PimientaA gusto
- Miel5 grs.
- Jengibre5 g
Preparación de la Receta
- Sudar en manteca el jengibre.
- Agregar la miel, el mango en cubos, el jugo de limón, desglazar con el fondo oscuro.
- Reducir, condimentar y procesar.
- Rectificar los condimentos.