Receta de Salsa de anchoas
Ingredientes
- Hojas de salviaCantidad necesaria
- Filetes de anchoasCantidad necesaria
- MantecaCantidad necesaria
- Pimienta molidaCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Preparación
- En una sartén con manteca saltear las hojas de salvia, los filetes de anchoas y un poco de pimienta negra molida en mortero por 1 minuto
- Agregar un poco de agua de la cocción de la pasta, mezclar y dejar que reduzca unos minutos
- Si notamos que la salsa quedó demasiado reducida, agregar un poco más de agua de la cocción