Receta de Salmon teriyaki, puré de habas, arroz basmati

Name: Salmon teriyaki, puré de habas, arroz basmati
Ingredients: Salmón 1 Filete; Manteca 60 g; Caldo de verduras 400 cc; Arroz basmati 200 g; Habas congeladas 250 g; Sal; Salsa tariyaki 50 g

Ingredientes

Salmón teriyaki, puré de habas, arroz basmati
Salmón1 Filete
Manteca60 g
Caldo de verduras400 cc
Arroz basmati200 g
Habas congeladas250 g
Sal
Salsa tariyaki50 g

Preparación de la Receta

Porcionar el salmón en mitans de 180 grs y saltearlos en manteca, incorporar la salsa teriyaki, bañarlos bien y terminar la cocción en el horno.
Para las habas, saltearlas en manteca, procesar, condimentar y dar untuosidad incorporando manteca fría. Para el arroz, saltearlo en un poco de manteca, incorporar el caldo caliente y bien condimentado, cocinar a fuego muy bajo tapado hasta que el arroz absorba todo el líquido.

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