Receta de Salmón gratinado
Ingredientes
- Limon1 Unidad
- Leche1/4 L
- Bulbos de hinojos2 Unidades
- PimientaCantidad necesaria
- Lomo de salmón500 g
- SalCantidad necesaria
- Aceite de oliva virgenCantidad necesaria
- Parmesano para rallar1 Pieza
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- Precalentamos el horno a máxima potencia.
- Luego, partimos el hinojo a la mitad y lo ponemos a hervir en una cacerola con leche.
- Cuando el hinojo esté hervido, lo colocamos en una fuente, rallamos parmesano por encima y lo gratinamos en el horno.
- Para terminar
- Cocinamos el salmón a la plancha durante 3 minutos por cada lado con un par de rodajas de limón al lado
- Salpimentamos el salmón y los emplatamos acompañándolo del hinojo
- Servimos