Receta de Salmón con puré de papas

Name: Salmón con puré de papas
Yield: 1
Ingredients: Mayonesa 1 cda.; Aceite De Oliva Cantidad necesaria; Ajo 1/2 Diente; Papa grande 1 Unidad; Perejil Cantidad deseada; Pimienta Negra Cantidad deseada; Sal Cantidad deseada; Salmón fresco 200 g

Takehiro Ohno

Ingredientes

Mayonesa1 cda.
Aceite De OlivaCantidad necesaria
Ajo1/2 Diente
Papa grande1 Unidad
PerejilCantidad deseada
Pimienta NegraCantidad deseada
SalCantidad deseada
Salmón fresco200 g

Preparación de la Receta

Para comenzar

en un bol, pisamos 1 papa grande reci&eacute
N hervida caliente, condimentamos con sal, mayonesa, ½ diente de ajo rallado y mezclamos bien.
Cortamos 2 trozos de salmón fresco de 100 g cada uno en mariposa, agregamos el puré sobre el salmón, condimentamos con pimienta negra y llevamos al horno en una placa con aceite de oliva en la base
Cocinamos a 250°C durante 7 minutos.
Servimos con hojas de perejil fresco.

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