Receta de Salchichas con cebollas caramelizadas y migas con naranja

Name: Salchichas con cebollas caramelizadas y migas con naranja
Yield: 1
Ingredients: Pimienta A gusto; Sal A gusto; Aceite De Oliva Cantidad necesaria; Cerveza Cantidad necesaria; Ajo 1 Diente; Pan duro 1 Unidad; Naranja 1 Unidad; Salchichas 500 g; Cebollas moradas 2 Unidades; Azúcar Negro 2 cdas.

Julius Bienert

Ingredientes

PimientaA gusto
SalA gusto
Aceite De OlivaCantidad necesaria
CervezaCantidad necesaria
Ajo1 Diente
Pan duro1 Unidad
Naranja1 Unidad
Salchichas500 g
Cebollas moradas2 Unidades
Azúcar Negro2 cdas.

Preparación de la Receta

Cortar las cebollas en juliana y caramelizarlas en una sartén con aceite y azúcar.
Por otro lado, cortar el pan en rodajas para las migas y rociar con un poco de cerveza.
En una sartén con aceite, dorar el ajo laminado, incorporar la ralladura de naranja y el pan
A final, añadir unos gajos de naranja que hemos pelado previamente Salpimentar.
Retirar las migas a un bol y dorar las salchichas en la misma sartén con un poco de aceite.
Servir las salchichas con las migas y las cebollas.

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