Receta de Rosquitas Blancas

Name: Rosquitas Blancas
Yield: 6
Ingredients: Almidón de Maíz 200 Gramos; Azucar impalpable 100 Gramos; Yemas 3 Unidades; Harina 100 Gramos; Limón para su ralladura c/n; Mantequilla 125 Gramos; Polvo de hornear 1 Pizca; Sal 1 Pizca

Osvaldo Gross

Ingredientes

Almidón de Maíz200 Gramos
Azucar impalpable100 Gramos
Yemas3 Unidades
Harina100 Gramos
Limón para su ralladurac/n
Mantequilla125 Gramos
Polvo de hornear1 Pizca
Sal1 Pizca

Preparación de la Receta

Batir la mantequilla blanda con el azúcar y las yemas.
Perfumar con ralladura de limón y unir al batido almidón, harina y pizca de bicarbonato (todo tamizado). Trabajar hasta tomar la masa.
Estirar de 8 mm y cortar los anillos, Acomodar sobre placa ligeramente engrasada con mantequilla y hornear a 170° C por 10 minutos.

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