Receta de Rollos de Nopal
Ingredientes
- Aderezo
- Aceite De Olivac/n
- Cebollin picado1 cda
- Chile seco1/2 cdta
- Cilantro Picado1 cda
- Pimienta negra molidac/n
- Salc/n
- Rollos
- Nopales grandes4 Unidades
- Queso Panela300 Gramos
Preparación de la Receta
- Rollos
- Calentar el comal y cuando esté bien caliente asar las pencas de nopal limpias durante 3 minutos por cada lado o hasta que estén suaves.
- Cortar el queso panela en rebanadas.
- Sobre cada penca de nopal añadir encima una rebanada de queso panela y enrollar para formar un rollo.
- Asegurar con palillos y cortar en rollitos como si fueran de sushi.
- Colocar una vez más sobre el comal para asar ligeramente cada lado del rollito.
- Servir con un bowl de aderezo.
- Aderezo
- Colocar en un bowl el aceite de oliva, cebollín y cilantro picado, hojuelas de chile, sal y pimienta revolver bien hasta emulsionar.