Receta de Rollitos de Res con Tocino
Ingredientes
- Salsa
- Carne picada1/2 Kilo
- Champiñones2 Tazas
- Leche2 Tazas
- Harina1 cda
- Ajo1 Diente
- Pan Rallado1/4 Taza
- Panceta ahumadac/n
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Salsa de champiñones
- Rebanar los champiñones y picar finamente el diente de ajo
- Sofreír en una sartén durante un par de minutos
- Agregar la harina y mover constantemente sobre el fuego hasta que se dore un poco
- Añadir poco a poco la leche, mezclando vigorosamente para que se deshagan los grumos
- Sazonar con sal y pimienta y cocer hasta espesar
- Reservar.
- Rollitos
- Colocar la carne, pan molido, leche sal y pimienta al gusto en un bol y revolver muy bien con la mano hasta obtener una mezcla homogénea
- Reservar.
- Tomar un poco de la mezcla y formar una tortita ; y colocar una rebanada de tocino alrededor
- Asegurar el rollito con un palillo.
- Colocar los rollitos en una placa para horno
- Hornear a 350 ° F o 175 ° C durante 10 minutos o hasta que la carne esté cocida y el tocino dorado.
- Servir calientes acompañados con la salsa de champiñones.