Receta de Rollitos de ave con frutos secos
Ingredientes
- Manteca50 g
- Pistachos20 grs.
- Almendras20 grs.
- Huevo1 Unidad
- Avellanas20 g
- Brotes
- Carne de ave4 Filetes
- Pimienta
- Sal
- Vinagre de sidra
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a una temperatura de 200ºC.
- En primer lugar, triturar los frutos secos, con ayuda de la batidora
- Reservar.
- Mezclar la manteca pomada con nuestros frutos secos triturados.
- Salpimentar los filetes de gallo y extender un poco de esta mezcla sobre cada uno
- Después los enrollamos y cerramos con la ayuda de un palillo.
- A continuación, acomodar los rollitos en una fuente de horno con más mezcla de frutos secos sobre cada una de ellas
- Hornear durante 10 minutos a 200ºC.
- Condimentar los brotes con el vinagre de sidra y usarlos para acompañar los rollitos con su propio jugo.
- Servir.