Receta de Rollitos Crujientes con Camembert y Mermelada de Tomate por Julius Bienert
Ingredientes
- Azúcar moreno1 cda
- Canela1 Rama
- Tomates2 Unidades
- Mantequilla20 grs
- Oréganoc/n
- Pasta filo2 Láminas
- Clavo De Olor2 Unidad
- Pimienta Negrac/n
- Queso Camembert100 grs
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Rallar los tomates y ponerlos a sofreír en una olla con unas gotas de aceite, la canela, los clavos y el azúcar.
- Dejarlo a fuego medio-bajo durante 18 minutos.
- Extendemos las láminas de pasta filo y las pintamos con mantequilla fundida.
- Espolvoreamos con pimienta y orégano.
- Colocamos encima los trozos de camemebert y cerrar la pasta en forma de rollito.
- Hornear a 220 ºC durante 5-10 minutos, hasta que estén dorados.
- Servir los rollitos calientes y acompañar con la salsa de tomate.