Receta de Roll de atún rojo
Ingredientes
- Roll de atún rojo
- Aceite para freirCantidad necesaria
- Lomo de atún1 Unidad
- Yuca (Mandioca)1 Unidad
- Plátano1 Unidad
- Salsa
- Jugo De Lima1 Unidad
- SalA gusto
- Chile rojo2 Unidades
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- Caviar1 cda.
- Cabeza de ajo hecha puré1 Cabeza
- PimientaA gusto
- Palta1 Unidad
Preparación de la Receta
- Roll de atún rojo
- Pelar el plátano y la yuca.
- Cortar en láminas finas con mandolina.
- Freír en abundante aceite.
- Cortar el atún rojo en láminas bien finas y enrollar.
- Salsa
- Procesar todos los ingredientes.
- Reservar.
- Colocar los rolls sobre los chips, un punto de salsa y caviar.