Receta de Rocas crocantes de frutos secos con chocolate

Name: Rocas crocantes de frutos secos con chocolate
Yield: 4
Ingredients: Chocolate amargo 500 g; Almendras tostadas fileteadas 100 g; Almendras 100 g; Chocolate con leche fundido Cantidad necesaria; Castañas de caju 100 g; Pistachos 100 g; Maní 100 g

Virginia Sar

Ingredientes

Chocolate amargo500 g
Almendras tostadas fileteadas100 g
Almendras100 g
Chocolate con leche fundidoCantidad necesaria
Castañas de caju100 g
Pistachos100 g
Maní100 g

Preparación de la Receta

Para comenzar
Fundimos a baño maría 500 g
De chocolate amargo
Reservamos
Por otro lado, en una sartén tostamos 100 g
De pistachos, 100 g
De almendras, 100 g
De castañas de cajú y 100 g
De maní
Fuera del fuego incorporamos 100 g
De almendras fileteadas tostadas.
Agregamos la fruta seca tostada al chocolate fundido y mezclamos bien.
Con un tenedor retiramos montoncitos de fruta seca con chocolate y los colocamos sobre papel encerado
Dejamos orear y terminamos decorando con hilos de chocolate con leche.
Una vez que el chocolate esté seco, podemos servir.

Ver receta completa