Receta de Revuelto gramajo (huevos gramajo)
Ingredientes
- PimientaA gusto
- SalA gusto
- Aceite1 cda
- Cremaun chorrito
- Huevos3 Unidades
- Papa1 Unidad
- Jamon100 g
- Manteca1 cda.
Preparación de la Receta
- Batir los huevos con la crema. Colocar en una sartén una cda de manteca y aceite, saltear el jamón cortado en tiras.
- Añadir la mezcla de huevos y cocinar a fuego bajo sin dejar de revolver. Mientras, freir en abundante aceite la papa cortada en finas tiras.
- Tomar la mitad de las papas fritas y agregar al huevo revuelto. Retirar y servir en el plato, añadir la otra mitad de las papas fritas sobre el revuelto.