Receta de Revuelto Gramajo
Ingredientes
- Huevos3 Unidades
- Cecina (vacuna)150 Gramos
- Papas5 Unidades
- Manteca1 Cucharada
- Crema de leche1 Cucharada
- Cebolla de verdeo1/2 Unidad
- Sal y PimientaA gusto
- Aceite De OlivaA gusto
Preparación de la Receta
- Pelar las papas, cortar en bastones finos y freír en abundante aceite caliente hasta dorar.
- Cortar la cecina en fetas y luego en finas tiras, reservar.
- Mezclar en un bowl huevos, crema, sal y pimienta.
- Cocinar a fuego moderado en sartén con aceite de oliva y manteca sin dejar de revolver.
- Cuando los huevos se cuezan y estén cremosos retirar del fuego, agregar la cecina y la mitad de las papas fritas, mezclar.
- Servir
- Terminar con cebolla de verdeo picada y el resto de las papas fritas por encima.