Ingredientes
- Harina 00002 Tazas
- Agua tibia2 Tazas
- Azucar de caña1 cda
- Harina integral1 Taza
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- Semillas de sésamo50 g
- Levadura5 g
- SemolinCantidad necesaria
- Sal1 cda
Preparación de la Receta
- Para comenzar, mezclamos 1 taza de harina integral, 2 tazas de harina cuatro ceros, 50 gramos de sésamo y 1 cucharada de sal.
- Hacemos un hueco en el centro y añadimos 5 gramos de levadura, 2 tazas de agua tibia y 1 cucharada de azúcar de caña. Reservamos.
- Amasamos de adentro hacia afuera hasta obtener una masa lisa. Estiramos y le damos forma de galleta. Pincelamos con aceite de oliva. Horneamos a 180 grados en placa pintada con
- aceite y semolín hasta que estén crocantes y doradas.
- Servimos.