Receta de Ración de pimientos del piquillo rellenos de carne
Ingredientes
- SalA gusto
- Caldo de verduras1 Taza
- Ajo2 Dientes
- Perejil picado1 cda.
- Pimientos del piquillo asados5 Unidades
- Aceite De Oliva20 cc
- Pimientos del piquillo rellenos de carne8 Unidades
Preparación de la Receta
- Corte los pimientos en tiras finas.
- Pele y corte el ajo en láminas.
- En una cacerola con aceite de oliva rehogue el ajo.
- Agregue los pimientos, saltee por dos minutos y añada el caldo de verduras.
- Coloque en un procesador, agregue aceite de oliva y procese.
- En una cazuela de barro disponga los pimientos rellenos y agregue la salsa.
- Presentación
- Sirva espolvoreado con perejil picado.