Receta de Quesadilla Tripleta
Ingredientes
- Caldo De Pollo100 cc
- Cerdo braseado deshebrado en su jugo250 grs
- Comino1 cdita
- Pechuga de pollo deshebrado en su jugo200 grs
- Pimentòn Ahumado1 cdita
- Pimientac/n
- Queso Mozzarella250 grs
- Res braseada en su jugo250 grs
- Salc/n
- Salsa pico de gallo200 grs
- Tortillasc/n
Preparación de la Receta
- En un bol mezclar las carnes deshebradas (cerdo, res y pollo) con un poco de sus jugos de cocción.
- Condimentar con sal, pimienta, comino y pimentón ahumado.
- Agregar queso muzarella rallado y reservar.
- En una sartén caliente pasar las tortillas por ambos lados unos 30 segundos y rellenar con el relleno reservado.
- Doblar por la mitad (estilo empanada) y dorar en sartén por ambos lados hasta fundir el queso y calentar el relleno.
- Servir con salsa pico de gallo.