Receta de Quesada por Federica Barbanelli
Ingredientes
- Azucar350 grs
- Canelac/n
- Huevos5 Unidades
- Harina250 grs
- Leche2 Litros
- Limón para su ralladura1 Unidad
- Mantequilla100 grs
- Salc/n
Preparación de la Receta
- Echar cuajo natural en la leche y esperar 2 horas aproximadamente, luego retirar el suero .
- Añadir la azúcar, los huevos y remover.
- Echar mantequilla derretida, la harina, la canela, la sal y la ralladura del limón y remover con las manos.
- Poner en un molde de horno a 20 ºC y hornear durante 35 minutos.