Receta de Puré de Raíz de Perejil
Ingredientes
- Crema de leche50 c.c.
- Hojas de Perejilc/n
- Lechec/n
- Queso mantecoso200 Gramos
- Raíz de perejil500 Gramos
Preparación de la Receta
- Pelar las raíces de perejil y cortarlas en trozos pequeños.
- Cocinar en olla con leche hasta cubrir, crema y sal por 15 minutos (hasta que esté tierno)
- Procesar con mixer, condimentar con pimienta y agregar queso mantecoso y hojas de perejil por encima.